Black Tiger Garnelen - Penaeus monodon - Prawn, Shrimp (engl.) – Crevette (franz.) – γαρίδα (gr.) - 海老 (jap.) – Camarón od. Gamba (span.)
Fangart: Aquakultur
Kühlung: gefroren
Herkunft: Vietnam
Verarbeitung: roh - ohne Kopf, entdärmt
Größe: 6-8 Stk./kg
Konsistenz: kernig, fest
Nach dem Kochen oder Braten bekommen diese Garnelen eine schöne rote Farbe - ein Fest für die Sinne. Sie haben keine Arbeit mehr in der Küche, die Garnelen müssen nur noch gegart werden!