Fisch Gruber, Hella Gruber Feinfischspezialitäten

Hinweis: Tiefkühlware kommt in der Regel mit -2° Celsius beim Kunden an. Wie bei jedem Transport von gefrorenen Waren (auch im Auto vom Supermarkt nach Hause) hängt dies auch von der Umgebungstemperatur ab. Kunden/-innen sollten sich bei Anlieferung vergewissern, ob die Ware noch fest gefroren ist. Im Falle des Antauens ist die Ware innerhalb von 24h bzw. nach Angabe des Etiketts zu verbrauchen.


	Langusten aus den USA Im Ganzen gefroren - auf Wunsch halbiert !
		14.75 EUR 500g
	Languste Herkunft: USA Fangart: Wildfang Verarbeitung: ganzes Tier, auf Wunsch halbiert Feine Langusten müssen nicht teuer sein ! Fisch-Gruber konnte ein Kontigent von Langusten aus den USA bekommen, die absolut geniale Qualität zu einem hervorragenden Preis bieten. Die Langusten sind voll im Fleisch und herrlich im Geschmack. Unser momentaner Geheimtipp - zugreifen !


	Scampi "Frisch" 500g
		25.70 EUR 500g
	Kaisergranat - Scampi (it.) - Langoustine (franz.) - Norway lobster (engl.) - Škamp (cro.) - Homarzec (pol.) - Sjøkreps (norw.) - Норвежский омар (russ.) - 挪威海螯蝦 (chin.) Herkunft: Dänemark Fangart: Wildfang Verarbeitung: ganzer Krebs Die kleinen Geschwister der Languste sind klein, aber oho! Hinter dem grellorangen Panzer verbirgt sich feinstes Fleisch, das dem der großen Geschwister kaum nachsteht. Ein Video über das Öffnen und Zerlegen finden Sie auf www.youtube.com/FischGruber !


	Jumbo Cocktailgarnelen frisch 500g ohne Konservierungsstoffe
		24.60 EUR 500g
	Weißfußgarnelen - Litopenaeus vannamei (lat.) - Crevettes pattes blanches (franz.) - Witpootgarnalen (holl.) Herkunft: Thailand, Malysien, Indonesien Fangart: Aquakultur Verarbeitung: essfertig - geschält, gekocht, entdärmt


	Jakobsmuscheln - "Frisch" ohne Schale, ohne Corail
		12.50 EUR 250g
	Jakobsmuschelfleisch - Sea scallop Herkunft: USA (Nordwestatlantik) Fangart: Wildfang Konsistenz: fest Geschmack: zart, buttriger Muschelgeschmack Nährwert: ca.60kcal/100g Verarbeitung: küchenfertig ausgelöstes Fleisch Ob asiatische oder mediterrane Küche - das Fleisch der Jakobsmuschel ist unverzichtbarer Teil eines jeden Menüs. Das feste Fleisch mit dem subtilen Aroma und dem feinen, buttrigen Geschmack lässt Ihnen jede Menge Raum für kulinarische Experimente. Als besonderen Serviertipp empfehlen wir die Schalen der Muschel!


	Jakobsmuschelfleisch - 1 kg/Pkt gefroren Nordamerika - ohne Schale, ohne Corail, Grösse U/10
		39.00 EUR 1kg-Pkg
	Jakobsmuschel - Sea scallop Herkunft: USA (Nordwestatlantik, nördl. von Boston) Fangart: Wildfang Nährwert: ca. 60kcal/100g Verarbeitung: roh, einzelgefroren, essfertig - nur Fleisch Haltbarkeit: bei mindestens -18C° bis 03-Juni-2011


	Venusmuscheln - lebend "Vongole"
		12.00 EUR 500g
	Herkunft: Italien (Mittelmeer, Nord-Adria) Fangart: Wildfang Konsistenz: weich Geschmack: zarter, ausgewogener Muschelgeschmack Verarbeitung: küchenfertig (kein Sand - kein Wässern mehr nötig) Schon ihr Name klingt verführerisch - und tatsächlich übt die Venusmuschel eine unwiderstehliche Anziehungskraft auf Gourmets und Fischliebhaber aus. Ihr typisches, feines Aroma und der ausgewogene Geschmack machen sie zur feinsten aller Muschelarten - ob nun in mediterranen Nudelgerichten, als Vorspeise oder Hauptgericht.


	Miesmuscheln - lebend Italienische Cozze
		4.50 EUR 500g
	Miesmuscheln - Muschel: Mussel (engl.) - Cozze (ital.) - Moule (franz.) - Almeja (span.) - Slávka (cz.) Herkunft: Italien Fangart: Aquakultur Konsistenz: fest Geschmack: intensiver Muschelgeschmack Nährwert: 50 kcal/100g Verarbeitung: gereinigt mit Bart, sonst küchenfertig (bei Entfernen des Bartes stirbt die Muschel innerhalb von 24 Stunden) Diese "Frucht des Meeres" ist in der mediterranen Küche ein Klassiker - und auch aus unserem Speiseplan kaum mehr wegzudenken. Dabei ist sie vielseitig: Als Vorspeise, Hauptspeise oder mit Spaghetti wird die Miesmuschel von Genießern/-innen geschätzt und geliebt. Einfach den Bart abziehen und frisch zubereiten! Info: Die EU-Muschelhygieneverordnung sieht eine 14-tägige Reinigungshälterung vor dem Eintritt in den Handelskreislauf vor - so ist sichergestellt, dass die Muscheln frei von Sand und Krankheitserregern in Ihrem Topf landen!


	Felsenauster "Fine de Claire"
		1.50 EUR Stk 30.00 EUR Kiste 25 Stk
	Felsenaustern, Portugiesische Auster, Riesenauster (deut.) - Portuguese Oyster - gigas (engl.) – Huître Portugaise - Fine de Claire (franz.) – Ostrica Portoghese (ital.) – устрица (russ.), Ostra Portuguesa (span.) – Istiridye (türk.) - Portugisisk øster (dan.) - Kaki カキ (jap.) Herkunft: Holland - Seeland Fangart: Aquakultur Konsistenz: sehr weich (Fettgehalt variiert nach Jahreszeit) Geschmack: sehr zart und würzig, salzig-intensiv Nährwert: 46 kcal/100g Eisengehalt: 5,8 mg je. 100gr. Fleisch Verarbeitung: lebend-frisch geöffnet Austern sind wohl der Inbegriff einer Delikatesse für Genießer und Genießerinnen. Ihr unverwechselbarer, intensiver Geschmack wirkt wie ein Kurzurlaub für die Seele. Die Austern kommen geschlossen und lebendig zu Ihnen, öffnen Sie sie frisch für maximalen Genuss. Bestellen Sie gleich ein Austernmesser unter "Diverses" mit. Eine Anleitung zum Öffnen finden Sie auf unserer Homepage.


	Weichschalen - Taschenkrebse - gefroren Softshell crab ganz
		45.00 EUR 1kg Pkg
	Taschenkrebs - Cancer Pagurus (lat.) - Granciporri (it.) - Softshell crab (engl.) - ソフトシェルクラブ (jap.) Herkunft: Vietnam (Pazifik) Fangart: Wildfang Verarbeitung: ganze Krabben, gefroren


	Herzmuscheln - lebend Vongole veraci
		10.00 EUR 500g 20.00 EUR 1000g
	Herzmuscheln - Teppichmuscheln - Vongole veraci Herkunft: Italien Fangart: Aquakultur Konsistenz: fest Geschmack: rein Verarbeitung: lebend Ihr mageres Fleisch wird in der mediteranen Küche gerne in Kombination mit Wein verwendet. Knoblauch darf bei dieser Delikatesse nicht fehlen. Bei Fisch-Gruber erhalten Sie Herzmuscheln frisch in 1-Kilo-Säckchen.


	Krebsenfleisch - gekocht & geschält - 400 gr. Pkt. Wildfang
		10.00 EUR 400g-Pkg
	Flußkrebse (deut.) - 蟹 (chin.) – Red Swamp Crawfish (engl.) – Rapu (fin.) – Crabe (franz.) – Gambero, Cancro (ital.) – рак (russ.) – Cangrejo (span.) – rák (ung.) – yengeç (türk.) - Procambarus clarkii (lat.) Herkunft: China Fangart: Wildfang (Binnenfischerei, bei Righao/Shandong) Verarbeitung: gekocht, gefroren, essfertig Abtropfgewicht: 300g Dieses essfertige Flusskrebsenfleisch in Wildfangqualität ist ideal für mediterrane Pastarezepte, Antipasti, Tapas und vieles mehr!


	Schneekrabbenbeine - Grönland
		18.00 EUR 500g
	Eismeerkrabbe/Schneekrabbe - Chionoecetes opilio (lat.) - Snow crab (eng.) - ずわいがに (jap.) - Arktisk Krabbe (dän.) - Crabe des Neiges (franz.) - Grancevola Artica (ital.) - Carangruejo Das Neves (portug.) - Krab streegoon (russ.) - Cangrejo (span.) Herkunft: Grönland Fangart: Wildfang Konsistenz: weißes weiches Fleisch Geschmack: saftig-aromatisch, wohlschmeckend Nährwerte pro 100g: 136kcal, 10g Eiweiß, 6g Fett Verarbeitung: gekocht, gefroren, essfertig - nur leicht erwärmen Lange nur in Japan und Nordamerika bekannt - jetzt auch am Naschmarkt. Genießen sie das feine Fleisch der Schneekrabben aus den Tiefen der Eismeere. Für Sushi-Liebhaber eine Delikatesse - am Besten pur genießen!


	Kamtschatka Königskrabbenbeine bereits in der Länge halbiert
		14.08 EUR 250g
	Kamtschatka Königskrabbe - Paralithodes camtschaticus (lat.) - Kuningasrapu (fin.) - Crabe royale du Kamtchatka (franz.) - red king crab (engl.) - granchio gigante/re granchio (ital.) - Камчатский краб (russ.) - Cangrejo ruso (span.) - rode koningskrab (nl.) Herkunft: Kamtschatka Fangart: Wildfang Konsistenz: weißes saftiges Fleisch, leicht fasrig Geschmack: nussartig-süßer Geschmack Verarbeitung: gekocht, gefroren, halbierte Beine und Scheren und sind nach dem Auftauen eßfertig Der großgewachsene Krebs kommt reichlich in den Gewässern vor Norwegen vor. Der delikate Krabbenschmaus wird Sie begeistern!


	Scampischwänze
		44.00 EUR 1000g
	Kaisergranten Norwegischer Schlankhummer - Tiefseehummer (deut.) Dublin Bay Prawn, Langoustine, Norway Lobster (engl.) - Langoustine (franz.) - Nephrops Norvegicus (lat.) - Scampo (ital.) - Lagostim (porto.) - Dybvandshummer, Jomfruhummer (dan.) - Langoeste, Noorse Kreeft (dutch) - アカザエビ - akazaebi (nippon - jap.) Herkunft: Dänemark gefangen im Nordostatlantik Fangart: Wildfang Verarbeitung: roh, nicht entdärmt, gefroren im 1 kg-Block Grösse: ca. 20-40 Stk/800gr. Paket Abtropfgewicht


	Miesmuschelfleisch - 500g
		6.50 EUR 500g
	Seemuschelfleisch - Mytilus edulis (lat.) Herkunft: Deutschland, gefangen im Nordostatlantik Verarbeitung: gekocht, küchenfertig tiefgefroren Nährwert pro 100g: 3842kj/91 kcal, Eiweiß 14,4g, Kohlenhydrate 3,3g, Fett 2,2g Füllgewicht: 500g Abtropfgewicht: 400g


	Jakobsmuschel-Schalen "DEKOR"
		1.00 EUR 1 Stk 4.00 EUR 5 Stk-Pkg 6.00 EUR 10 Stk-Pkg
	Das ideale Geschenk für Muschelsammler und Bastler. Oder ein toller Serviervorschlag, der ihr Meeresfrüchte-Buffet zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle machen wird! Ausgesucht schöne Schalen der Jakobsmuschel, für das ganz besondere Ambiente.

BITTE BEACHTEN SIE: Bei den Abbildungen handelt es sich um Symbolfotos. Fisch ist ein Produkt der Natur - Größe und Gewicht können daher minimal (bis zu maximal 10% differieren). Unser Kilopreis ist immer ein Durchschnittspreis, errechnet aus dem gesamten Liefergewicht der Ware. Bitte teilen sie uns Extrawünsche im Feld „Bemerkungen“ mit.

Frischfisch wird kurz vor der Auslieferung sorgfältig abgepackt. Die Ware wird nicht vakuumverpackt. Diverse Räucherware und Krustentiere, wie Muscheln oder Garnelen liefern wir ausschließlich in Papier und Styroporboxen verpackt.

Langusten aus den USA

Im Ganzen gefroren - auf Wunsch halbiert !

Scampi "Frisch"

500g

Jumbo Cocktailgarnelen frisch 500g

ohne Konservierungsstoffe

Jakobsmuscheln - "Frisch"

ohne Schale, ohne Corail

Jakobsmuschelfleisch - 1 kg/Pkt gefroren

Nordamerika - ohne Schale, ohne Corail, Grösse U/10

Venusmuscheln - lebend

"Vongole"

Miesmuscheln - lebend

Italienische Cozze

Felsenauster

"Fine de Claire"

Weichschalen - Taschenkrebse - gefroren

Softshell crab ganz

Herzmuscheln - lebend

Vongole veraci

Krebsenfleisch - gekocht & geschält - 400 gr. Pkt.

Wildfang

Schneekrabbenbeine - Grönland

Kamtschatka Königskrabbenbeine

bereits in der Länge halbiert

Scampischwänze

Miesmuschelfleisch - 500g

Jakobsmuschel-Schalen

"DEKOR"

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