Fisch Gruber, Hella Gruber Feinfischspezialitäten


	Schillerlocken heißgeräuchert
		8.78 EUR 1 Stk
	Schillerlocken Größe: ca. 120g/Stück Nährwert: 301 kcal/100g Der Bauchlappen des Dornhais wird auf ausgesuchtem Buchenholz heißgeräuchert. Dabei rollt er sich zu seiner charakteristischen Form - der Schillerlocke - ein. Eine Räucherspezialität, die saftig-weich und intensiv im Geschmack ist. Tipp: Aus geschmacklichen Gründen empfehlen wir eine kurze Lagerung und ehest möglichen Verzehr! SICHERHEITSGARANTIE: Dieses Produkt stammt von Dornhaien (Squalus acanthias), die nach offiziellem Standard des Neuseeländischen Fischereimanagements kontrolliert und bestandserhaltend (nachhaltig) vor Neuseeland gefischt wurden.


	Sterlet geräuchert - im Ganzen Wildfang aus der Theiss
		25.92 EUR 1 Stk
	Sterlet – Acipenser ruthenus (lat.) – sterlet (engl./franz.) – kecsege (ung.) – sterleto (it.) – Стерлядь (russ.) – cega (rum.) – Çuka balığı – uka Baligi (türk.) – Esterlete (span.) – استرلياد (pers.) – 小体鲟 (Mand. Chin.) – Sterlet A. Czeczug (poln.) – Jeseter Malý (tschech.) – Chiga (bulg.) Herkunft: Ungarn - Theiss Fangart: Wildfang Verarbeitung: ganzer Fisch, ausgenommen, geräuchert Größe: ca. 480g/Stück Eine äußerst seltene Delikatesse - nur bei Fisch-Gruber am Naschmarkt ! Wildfang-Sterlets aus der ungarischen Theiss, wurden bei Fisch-Gruber von Hand verarbeitet. Die Fische wurden sorgältig selektiert, ausgenommen und in der eigenen Räucherei auf Buchenholz geräuchert. Entstanden ist eine Delikatesse der Sonderklasse - nur solange der Vorrat reicht !


	Butterfischfilet heißgeräuchert
		8.00 EUR 1 Stk
	Butterfischfilet Größe: ca. 250g/Stück Nährwert: 146kcal/100g Ausgesuchte Filetstücke vom Butterfisch werden in einer norddeutschen Premiumräucherei schonend auf Buchenholz geräuchert. Dabei entstehen Filets von schier unglaublicher Saftigkeit und Zartheit. Auch hervorragend für Räucherfisch-"Einsteiger" geeignet! Tipp: Aus geschmacklichen Gründen empfehlen wir eine kurze Lagerung und ehest möglichen Verzehr!


	Rauch - Garnelen
		10.30 EUR 150g 18.00 EUR 250g 33.80 EUR 500g
	Zutaten: Garnelen 26/30 Stück/lb (Penaeus vannamei), Sonnenblumenöl, Salz, Rauch Fanggebiet / Fangart: aus Aquakultur in Thailand Erleben Sie das neue Geschmackserlebnis! Feine Garnelen aus norddeutscher Räucherung - ein zarter Shrimpsgeschmack, der sich mit feinstem Raucharoma verbindet. Vorsicht - macht süchtig! Tipp: Aus geschmacklichen Gründen empfehlen wir eine kurze Lagerung und ehest möglichen Verzehr!


	Forelle heißgeräuchert
		7.08 EUR 1 Stk
	Forelle Größe: ca. 250g/Stück Nährwert: 128kcal/100g Eine alte bekannte in neuem Gewand. Das Heißräuchern über Buchenholz unterstützt das zarte Aroma der Forelle und eröffnet dem Klassiker der Fischküche neue Welten! Eine Spezialität in "Premium-Qualität" aus Norddeutschland. Tipp: Aus geschmacklichen Gründen empfehlen wir eine kurze Lagerung und ehest möglichen Verzehr!


	Makrele heißgeräuchert
		6.28 EUR 1 Stk
	Makrele Größe: ca. 400g/Stück Nährwert: 192kcal/100g Ein absoluter Klassiker unter den Räucherspezialitäten. Das Fleisch der Makrele wird durch die heiße Räucherung butterweich. Ideal zum Aufstreichen auf kräftiges Schwarzbrot, wodurch der charakteristische Geschmack noch besser zur Geltung kommt. Seit über 40 Jahren bezieht Fisch-Gruber erstklassige Räucherspezialitäten aus Norddeutschland. Tipp: Aus geschmacklichen Gründen empfehlen wir eine kurze Lagerung und ehest möglichen Verzehr!


	Räucheraal heißgeräuchert
		24.10 EUR 500g
	Räucheraal Herkunft: Neusiedlersee Fangart: Wildfang Größe: ca. 250g oder 500g/Stück Räucheraal ist DIE traditionelle Räucherspezialität aus heimischen Gewässern! Nur bei Fisch-Gruber finden Sie Neusiedlerseeaal, der direkt im Burgenland heißgeräuchert wurde. Eine Spezialität mit intensivem Aroma und Geschmack! Tipp: Aus geschmacklichen Gründen empfehlen wir eine kurze Lagerung und ehest möglichen Verzehr!


	Forellenfilet kaltgeräuchert
		15.90 EUR 300g - Stk.
	Größe: ca. 300g/Stück Für diese besondere Spezialität werden nur ausgesuchte Forellenfilets verwendet. Der kalte Rauch wirkt weniger intensiv auf die Aromen ein, als heißräucherung. Dadurch wird der wertvolle Geschmack der Forelle bewahrt und sanft unterstützt. Am besten mit handgemachtem Brot genießen! Tipp: Aus geschmacklichen Gründen empfehlen wir eine kurze Lagerung und ehest möglichen Verzehr!


	Bückling heißgeräuchert
		3.39 EUR 1 Stk
	Bückling (normaler Hering mit Kopf) Größe: ca. 280g/Stück Nährwert: 217kcal/100g Das gesunde Fett des Herings eignet sich besonders schön für das Räuchern. Durch den heißen Rauch wird das Aroma des Herings nochmals intensiviert - so sehr, dass er sich sogar einen neuen Namen verdient: Bückling. Ideal auch für Fans eher trockener Räucherspezialitäten. Tipp: Aus geschmacklichen Gründen empfehlen wir eine kurze Lagerung und ehest möglichen Verzehr!


	Lachshering heißgeräuchert
		4.05 EUR 1 Stk
	Lachshering (= geräucherter Salzhering) Größe: ca. 250g/Stück Nährwert: 217kcal/100g Auf Buchenholz heißgeräucherte Delikatesse in "Premium-Qualität"! Als Lachshering wird der geräucherte, gesalzene Hering bezeichnet. Durch das Einsalzen wird er im Geschmack besonders pikant. Tipp: Aus geschmacklichen Gründen empfehlen wir eine kurze Lagerung und ehest möglichen Verzehr!

BITTE BEACHTEN SIE: Bei den Abbildungen handelt es sich um Symbolfotos. Fisch ist ein Produkt der Natur - Größe und Gewicht können daher minimal (bis zu maximal 10% differieren). Unser Kilopreis ist immer ein Durchschnittspreis, errechnet aus dem gesamten Liefergewicht der Ware. Bitte teilen sie uns Extrawünsche im Feld „Bemerkungen“ mit.

Frischfisch wird kurz vor der Auslieferung sorgfältig abgepackt. Die Ware wird nicht vakuumverpackt. Diverse Räucherware und Krustentiere, wie Muscheln oder Garnelen liefern wir ausschließlich in Papier und Styroporboxen verpackt.

Schillerlocken

heißgeräuchert

Sterlet geräuchert - im Ganzen

Wildfang aus der Theiss

Butterfischfilet

heißgeräuchert

Rauch - Garnelen

Forelle

heißgeräuchert

Makrele

heißgeräuchert

Räucheraal

heißgeräuchert

Forellenfilet

kaltgeräuchert

Bückling

heißgeräuchert

Lachshering

heißgeräuchert

Frischlieferungen bei Fisch-Gruber?

Fisch-Gruber garantiert Qualität!

Wie lagert Ihre Ware bei Fisch-Gruber?