Sortiment:Meerwasser

Gefroren

Schwertfischsteak gefroren

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Anzahl:

Swordfish (engl.) – Espadon (franz.) - Pesce Spada (ital.) - Pez Espada (span.)

Fangart: Wildfang
Kühlung: gefroren
Herkunft: Indischer Ozean
Verarbeitung: Steaks

Konsistenz: Festes Fleisch, ähnlich dem Thunfisch - mit Garantie grätenfrei
Geschmack: kräftig-aromatisch, fleischähnlich

Tipp: Empfohlen ist die Niedergartemperatur von 70-75°C damit das Fleisch saftig bleibt!