Konsistenz: fest
Geschmack: intensiver Muschelgeschmack
Nährwert: 50 kcal/100g
Diese "Frucht des Meeres" ist in der mediterranen Küche ein Klassiker - und auch aus unserem Speiseplan kaum mehr wegzudenken. Dabei ist sie vielseitig: Als Vorspeise, Hauptspeise oder mit Spaghetti wird die Miesmuschel von Genießern/-innen geschätzt und geliebt. Einfach den Bart abziehen und frisch zubereiten!
Info: Die EU-Muschelhygieneverordnung sieht eine 14-tägige Reinigungshälterung vor dem Eintritt in den Handelskreislauf vor - so ist sichergestellt, dass die Muscheln frei von Sand und Krankheitserregern in Ihrem Topf landen!
