Sortiment:Süsswasser

Karpfen - Cyprinus carpio carpio (lat.) - Karpe (dän.) - Carp (engl.) - Carpe (franz.) - Carpa (ital.) - карп (russ.) - Kapor (slov.) - Kapr (tsch.) - sazan (Adi Pullu) (türk.) - Ponty (ung.) - Šaran (serb/cro/bos.)

Konsistenz: fest
Geschmack: durch naturnahe Aufzucht, Fütterung und langsames Wachstum - sehr zarter, kräftiger Geschmack
Nährwert: 115 kcal/100g

Ein beliebter österreichischer Speisefisch. Unser Karpfen wird in einer niederösterreichischen Teichwirtschaft bis zur Schlachtgröße (1,5 bis 2kg) gehalten und zu max. 40 % mit Bio-Gerste zugefüttert. Die restliche Nahrung besteht aus bis zu 60 % Plankton im Wasser. Probieren Sie die heimische Delikatesse! Wählen Sie aus unserem reichhaltigen Lebend-Angebot!