Mein Warenkorb

Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Menü

Sortiment:Delikatessen

Bottarga di muggine

Bottarga di muggine

Getrockneter, gepresster Meeräschenrogen

26,40 €  110g/Stk.
inkl. 10% MwSt., zzgl. Versandkosten
Max. Lieferzeit 2 Werktage

Entspricht: 24,00 €/100g

Anzahl:  

Fisch-Gruber Blog

Bottarga di muggine (it.) - αυγοτάραχο (gr.) - Karasumi (jap.) - poutargue (franz.) - Botargo (engl.) - batarekh (arab.) - botarga (span.)

Herkunft: Italien
Fangart: Wildfang
Allergene: D

Menge: 1 Stk. ca.100g/netto

In Italien ist "Bottarga di muggine" schon lange bekannt und ein Klassiker in der Küche. Der getrocknete und gepresste Meeräschenrogen wird ein wahres Geschmackserlebnis bei Ihnen auslösen. Intensiv und salzig auf der Zunge, mit intensivem Fischgeschmack im Abgang! Im Geschmack milder und klarer als die Thunfischbottarga, eignet sich die Bottarga di muggine hervorragend als "meze" - mit einem Gläschen Schnaps.