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Sortiment:Kaviar

Saiblingskaviar

Saiblingskaviar 400g Glas

132,00 €  /1Stk.
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Entspricht: 132,00 €/Stk.

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Saiblingskaviar mild gesalzen

Herkunft: Deutschland
Fangart: Teichwirtschaft
Allergene: D

Korn: ca. 4mm
Zutaten: Saiblingsrogen, Salz 

Der Saibling gehört zu den Lachsfischen. Von der Körperform ist er mit Forellen vergleichbar. Saiblinge haben hohe Ansprüche an die Wasserqualität ihres Lebensraumes. Sie benötigen kaltes, sauerstoffreiches Wasser. Dieser Saiblings-Kaviar Gold stammt von Saiblingen aus deutscher Teichwirtschaft. Der zart durchscheinende goldgelbfarbene Rogen wird nur mit Salz (Malossol) und ohne jegliche Konservierungsstoffe hergestellt. Der Kaviar hat fein definiertes, trockenes Korn, das am Gaumen zerplatzt und rein schmeckt. Eine Rarität, die ausserhalb der Saison nur schwer verfügbar ist.

Der Kaviar ist pasteurisiert und mind. 6 Monate haltbar.


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