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Sortiment:Meerwasser

Hamachifilet
Gefroren

Hamachi - Filet

78,96 €  1400g/Stk.
inkl. 10% MwSt., zzgl. Versandkosten
Max. Lieferzeit 2 Werktage

Entspricht: 5,64 €/100g

Anzahl:  

Stachelmakrele/Gelbschwanzmakrele - Seriola quinqueradiata (lat) -  Hamachi/Buri (鰤) (jap.) - japanese amberjack/yellowtail (engl.) - 방어 (어류) (kor.)

Herkunft: Japan
Fangart: Aquakultur
Kühlung: gefroren
Verarbeitung: Filet ohne Gräten
Allergene: D

 

Das Fleisch des "Hamachi" ist in Japan sehr beliebt als Nigiri-Topping. Das weiche, aromatische Fleisch eignet sich aufgrund der hohen Qualität gut zum roh Essen oder zum sanften Pochieren.

Fisch-Gruber Blog