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Sortiment:Meerwasser

Rotbarschfilet

Rotbarschfilet - frisch

Frisch von Hand filetiert

31,35 €  500g/Stk.
inkl. 10% MwSt., zzgl. Versandkosten
Max. Lieferzeit 2 Werktage

Entspricht: 62,70 €/kg

Anzahl:  

Rotbarsch/Goldbarsch - Sebastes marinus (lat.) – Haddock/Rose fish (engl.) - Sébaste atlantique (franz.) - Kleine roodbaars (holl.) - Rødfisk (dän.) - Sébaste (franz.) - Karfi (isl.) - Uer (norw.) - морской окунь (russ.) - Gallineta Nórdica (span.) - Scorfano di Norvegia (it.) - 海平鮋 (chin.) - Kirmizi balik (türk.)

Herkunft: Norwegen
FAO-Fanggebiet: FAO27.II
Fangart: Wildfang
Fanggerätekategorie: Haken und Langleinen
Kühlung: frisch
Verarbeitung: Filet ohne Gräten
Allergene: D

Konsistenz: fest, blättrig
Geschmack:
angenehm neutral
Nährwert:
105 kcal/100g

Ein Tiefseefisch mit besonderer Note! Er ist auch bekannt als Goldbarsch, gehört jedoch nicht zu den Barschartigen Fischen sondern zur Familie der Panzerwangen. Hier als Filet aus norwegischem Wildfang (Netzfang mit kleinen Booten, die innerhalb von 24h wieder anlanden) in genialer Qualität!

Fisch-Gruber Blog