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Sortiment:Meerwasser

Rotzunge

Rotzungen - Lemensole

Qualität aus Dänemark

26,95 €  700g/Stk.
inkl. 10% MwSt., zzgl. Versandkosten
Max. Lieferzeit 2 Werktage

Entspricht: 38,50 €/kg

Anzahl:  

Fisch-Gruber Blog

Rotzunge (deut.) - Microstomus Kitt (lat.) - Lemon Sole (engl.) – Limande Sole (franz.) - Almindelig Rødtunge (dan.) - Sogliola Limanda (ital.) - 小头油鲽 (mand. chin.) - Lomre (norw.) - Solha-Limão (port.) - камбала малоротая (rus.) - Mendo Limón (span.) - Bergtunga (swed.)

Herkunft: Dänemark
FAO-Fanggebiet: FAO27.III
Fangart: Wildfang
Kühlung: frisch
Verarbeitung: ganzer Fisch
Allergene: D

Konsistenz: kompaktes fettarmes Fleisch, weich wie Scholle
Geschmack: 
fast so fein wie Seezunge

Die Rotzunge ist ein hochwertiger Plattfisch. Verwandt mit Scholle und Seezunge zählt sie zu den hochpreisigen Edelfischen.