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Sortiment:Meerwasser

Sardellen

Sardellen - frisch

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Sardelle - Engraulis encrasicolus (lat.) – Anchovy (engl.) – Anchois (franz.) – Γαύρος (gr.) – Alice (ital.) – Biqueirão (port.) – Hamsi (türk.) – Ansjos (dän.) - Anchoa/Boquerón (span.) - Incun (cro./serb.)

Herkunft: Italien
FAO-Fanggebiet: FAO37.2
Fangart: Wildfang
Fanggerätekategorie: Schleppnetze
Kühlung: frisch
Verarbeitung: ganzer Fisch
Allergene: D

Nährwert: 102kcal/100g
Konsistenz:
 weich, fett

Sardellen sind klassische mediterrane Starter - ob frittiert als Fingerfood, oder schonend und aromatisch im Backrohr zubereitet.