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Sortiment:Räucherfisch

Makrele kalt geräuchert

Makrele kalt geräuchert (ca. 400g/Stk.)

kaltgeräuchert

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Makrele - scomber scombrinus (lat.)

Herkunft: Holland
FAO-Fanggebiet: FAO27.VII
Fangart: Wildfang
Fanggerätekategorie: Umschließungs- und Hebenetze
Kühlung: aufgetaut
Verarbeitung: kalt geräuchert
Allergene: D

Größe: ca. 400g/Stück
Nährwert: 192kcal/100g
Lagerung: 2° bis 7° C
Mindeshaltbarkeit bei korrekter Lagerung: 5 Tage
Zutaten: Makrelen, Salz, Rauch 

Ein absoluter Klassiker unter den Räucherspezialitäten. Das Fleisch der Makrele wird durch die kalte Räucherung besonders zart und schmelzig. Ideal zum Aufstreichen auf kräftiges Schwarzbrot, wodurch der charakteristische Geschmack noch besser zur Geltung kommt.  Seit über 40 Jahren bezieht Fisch-Gruber erstklassige Räucherspezialitäten aus Norddeutschland.

Tipp: Aus geschmacklichen Gründen empfehlen wir eine kurze Lagerung und ehest möglichen Verzehr!

Fisch-Gruber Blog