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Sortiment:Krustentiere

Herzmuscheln
Saison

WILDE Herzmuscheln - lebend

Vongole veraci

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Fisch-Gruber Blog

Herzmuscheln - Teppichmuscheln - Vongole veraci

Herkunft: Holland
FAO-Fanggebiet: FAO27
Fangart: Wildfang
Fanggerätekategorie: Dregen
Kühlung: frisch
Verarbeitung: küchenfertige Muscheln
Allergene: D

Konsistenz: fest
Geschmack: rein

Ihr mageres Fleisch wird in der mediteranen Küche gerne in Kombination mit Wein verwendet. Knoblauch darf bei dieser Delikatesse nicht fehlen.