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Sortiment:Krustentiere

Jakobsmuschelfleisch

Jakobsmuschelfleisch - frisch

ohne Schale, ohne Corail

14,80 €  250g/Stk.
inkl. 10% MwSt., zzgl. Versandkosten
Max. Lieferzeit 2 Werktage

Entspricht: 59,20 €/kg

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Jakobsmuschelfleisch - Sea scallop - patinopecten yess. (lat.)

Herkunft: USA
FAO-Fanggebiet: FAO61
Fangart: Wildfang
Fanggerätekategorie: Schleppnetze
Kühlung: frisch
Verarbeitung: küchenfertige Muscheln
Allergene: R

Konsistenz: fest
Geschmack: zart, buttriger Muschelgeschmack
Nährwert: ca.60kcal/100g

Ob asiatische oder mediterrane Küche - das Fleisch der Jakobsmuschel ist unverzichtbarer Teil eines jeden Menüs. Das feste Fleisch mit dem subtilen Aroma und dem feinen, buttrigen Geschmack lässt Ihnen jede Menge Raum für kulinarische Experimente. Jakobsmuscheln können dabei fein aufgeschnitten als Carpaccio oder Ceviche serviert werden. Oder auch kurz und scharf angebraten, gern auch mit ein paar Tropfen Trüffelöl als i-Tüpfelchen ! Als besonderen Serviertipp empfehlen wir die Schalen der Muschel!

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