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Sortiment:Süsswasser

Frischer Hecht
Regional
Saison

Hecht - im Ganzen

96,25 €  2500g/Stk.
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Entspricht: 38,50 €/kg

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Hecht - Esox lucius (lat.) - Csuka (ung.) - Luccio (ital.) - ノーザンパイク / Kawakamasu (jap.) - Lucio (span.) - Pike/Jackfish (engl.) - Brochet (franz.) - Szczupak (pol.) - Gedde (dän.) - Turna balığı (türk.) - щука (russ.) - Ζούρνα (gr.)

Herkunft: Schweden
Fangart: Wildfang
Kühlung: frisch
Verarbeitung: ganzer Fisch
Allergene: D

Konsistenz: weißes, mageres, kompaktes, eiweißreiches Fleisch
Geschmack: kräftig, charakteristisch Nährwert: 81 kcal/100g

Sein eher trockenes Fleisch (geringer Fettanteil im Fleisch) ist ein Erlebnis für sich! Achten Sie beim ganzen Fisch auf die spitzen Gräten, die aufgrund der sehr regelmäßigen Anordnung leicht zu entfernen sind. Ein absoluter Klassiker, beispielsweise für feinste Fischbällchen oder als Filet!

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Hecht filetieren

Fisch-Gruber zeigt es Ihnen!

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