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Thunfischfilet kalt geräuchert

Thunfischfilet kalt geräuchert

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Gelbflossenthunfisch - Yellowfin tuna - Thunnus albacares

Herkunft: Vietnam
FAO-Fanggebiet: FAO34
Fangart: Wildfang
Fanggerätekategorie: Umschließungs- und Hebenetze
Kühlung: aufgetaut
Verarbeitung: kalt geräuchert
Allergene: D

 

Thunfisch - die absolute Königsklasse des Fisches, hier in absoluter Spitzenqualität kaltgeräuchert ! Ideal zum Servieren als Carpaccio, für Räucherplatten oder als innovatives Sushi-Topping. Das Fleisch zergeht auf der Zunge und der feine Geschmack des Thuns wird durch das sanfte Räuchern ideal unterstützt. Ein Erlebnis!

Fisch-Gruber Blog