Loligo gahi (lat.) - Langflossenkalmar (ger.) - Patagonian Squid (engl.)
Herkunft: Patagonien
FAO-Fanggebiet: FAO41
Fangart: Wildfang
Fanggerätekategorie: Schleppnetze
Kühlung: gefroren
Verarbeitung: ganze Tintenfische ungeputzt
Allergene: D
Größe: 12-14cm
Besonderheit: weiches Fleisch, durch Garen mehr Fleisch als im rohen Zustand!