Kalmar/Calmar - Loligo vulgaris (lat.) - Obična lignja (cro./serb.) - Calamaro comune (it.) - European Squid (engl.) - Calmar commun/encornet (franz.) - Gewone pijlinktvis (holl.) - 歐洲烏賊 (chin.) - Oliheň obecná (cz.)
Herkunft: Marokko
FAO-Fanggebiet: FAO34
Fangart: Wildfang
Fanggerätekategorie: Schleppnetze
Kühlung: frisch
Verarbeitung: ganze Tintenfische ungeputzt
Allergene: D
Wunderschöne Exemplare in verschiedenen Grössen- ideal zum kurz Braten oder Füllen, für Sashimi oder Sushi. Wildfangqualität von kleinen Booten aus Marokko - mit butterweichem und aromatischem Fleisch.
